Attention aux huiles chinoises
L’administration en charge de l’alimentation a demandé des contrôles chez les distributeurs et promis de fermer et punir quiconque revendrait des “huiles de drainage” ou des huiles venant de sources indéfinies.
Selon le China Daily, jusqu’à un dixième de l’huile alimentaire utilisée en Chine pourrait provenir d’huiles de cuisine mises au rebut, par les restaurants notamment, contenant une toxine très nocive provenant de champignons, l’aflatoxine.
Sur les 22,5 millions de tonnes d’huile consommées en Chine par an, deux à trois millions de tonnes sont écoulées illégalement, a aussi estimé un expert dans les colonnes du Quotidien de la Jeunesse.
