Chinecroissance

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Oct-18-2013

Crise pour KFC en Chine

Publié par Pierre dans Restaurants en Chine

Crise pour KFC en Chine-ChinecroissanceLe plus célèbre des fast food de poulet frit est en pleine crise en Chine. Il n’arrive toujours pas à y redresser ses ventes après avoir été mêlé à un scandale alimentaire.

La marque aux acronymes subit toujours les conséquences du scandale un an après.
Une enquête de la télévision publique CCTV mettait en avant la découverte de résidus chimiques dans la viande de poulet que plusieurs fournisseurs livraient à la célèbre chaîne.

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Tags: KFC

McDo veut ouvrir un restaurant par jour en ChineLoin derrière son rival KFC, le roi de la restauration rapide veut y ouvrir un restaurant par jour. Il profite des scandales alimentaires à répétition de la chine, et adapte légèrement ses menus aux habitudes locales.

A part les caractères chinois sur le menu, le McDonald’s de la rue Huaihai lu, rue commerçante en plein cœur de Shanghaï, pourrait ressembler à un de ces restaurants rapides de Paris ou de Londres. Mêmes photos de burgers parfaitement classés, mêmes casquettes avec le logo «M» jaune arborées par les serveurs et même agitation face au bac à frites pour gérer les commandes dans les temps. Sur le mobilier marron et écru, constamment nettoyé par une discrète armada d’employés de ménage. Le restaurant est toujours rempli, signe du succès général des enseignes de fast-food en Chine.

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